المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2020

كيف تغسل مقلاة من رواسب الكربون في المنزل؟

واجهت أي ربة منزل مواقف عندما تتعرض الأطباق أو القدور أو المقالي للتلوث الذي يصعب التعامل معه. الأكثر إثارة للمشاكل في هذه الحالة هو السناج ، الذي ينشأ من ملامسة النار بشكل مستمر ويشكل طبقة سميكة جدًا على سطح المقلاة ، والتي يصعب إزالتها ، خاصة إذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك.

بالنسبة لأنواع مختلفة من المقالي ، هناك طرق يمكنها التعامل مع المشكلة بفعالية.

أسباب المظهر

في مقلاة ، يتم تحضير الطعام باستخدام الزيت ، والذي عند تسخينه يكون سائلًا خالصًا تمامًا ويبرد ، يتجمد جزئيًا أو كليًا. عندما تحدث هذه العملية ، فإن جزيئات الزيت لا ترتبط ببعضها البعض فقط ، ولكن أيضًا تلتقط المعدن المتفحم ، الذي يتكون بكميات صغيرة بعد كل طبخ. إذا قمت بغسل المقلاة بعد كل طبخ وحافظت على نظافتها تمامًا ، فلن تكون هناك مشاكل مع السخام ، ولكن إذا لم تفعل ذلك ، فستبدأ طبقة في التكوّن على الطبق الذي سينمو مع كل طبخ.

يكون الإيداع نفسه قبيحًا في المظهر ، لأنه يشبه الأطباق القذرة ، التي علقت عليها الأوساخ السوداء ، ولكن إلى جانب التأثير السلبي الجمالي ، هناك تأثير أكثر خطورة. في المواد المحترقة ، تتشكل المواد الضارة على سطح المقلاة ، والتي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان - وهي البنزوبيرين والبيروكسيد. هذه المواد المسرطنة بكميات كبيرة خطيرة للغاية. يوجد عدد قليل جدًا منهم في السمرة ، لكن حتى هذه الكمية من الاستهلاك المستمر في الجسم ستسبب بعض الضرر للصحة.

من أجل تنظيف المقلاة ، من المهم أولاً وقبل كل شيء معرفة المواد التي يتم تصنيعها منها ، ستلعب هذه الفروق الدقيقة أهم دور في اختيار الأدوات وطرق تنظيف سطح الأطباق.

المقالي الحديثة يمكن صنعها من:

  • حديد مسبوك
  • الألومنيوم.
  • تفلون.
  • السيراميك.

استنادًا إلى نوع المقلاة ، يمكنك خوض المعركة ضد السخام بأكثر الطرق أمانًا ولكنها فعالة.

كل طلاء له رعايته الخاصة

مع ظهور عدد كبير من الخيارات المادية للوعاء ، من المهم أن تكون قادرًا على العناية بهم بشكل صحيح حتى لا تكون هناك مشاكل في الطهي. تعتبر الرعاية الأكثر ملاءمة هي أطباق تفلون ، والتي تحمي من ظهور السخام على كلا الجانبين ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان يمكن أن تتشكل أيضًا بكميات صغيرة. في هذه الحالة ، من المهم معرفة كيفية غسل السطح دون انتهاك سلامته.

  • المقالي تفلون رش رقيق ودقيق للغاية ، لذلك من المستحيل تنظيفه بعوامل عدوانية ومنشفة صلبة. للتنظيف ، يمكنك استخدام المياه العادية وغليها في مقلاة ، ويمكنك أيضًا إضافة منظف لها ، مما سيساعد على تنظيف السطح بسهولة أكبر من آثار السخام.
  • إذا كان Teflon هو المادة الأكثر ملاءمة للعناية بها ، فستكون أكثرها صعوبة المقالي المصنوعة من الصلب. غالبًا ما تلتصق المواد الغذائية بهذه المادة ، وتلتصق رواسب الكربون بالجدران بسرعة ، وتمسحها بالمواد الكاشطة ، ويمكنك ملاحظة آثار العمل على السطح نفسه. بعد العديد من عمليات التنظيف هذه ، سيكون استخدام المقلاة غير سارٍ ، لأن مظهرها سوف يشبه الأطباق القديمة.
  • نسخة أخرى من المادة التي صنعت منها المقالي هي الحديد الزهر. ستخدم هذه الأطباق لفترة طويلة جدًا ، فهي متواضعة في مجال الرعاية ، وهي آمنة تمامًا للطعام والبشر ، وبالتالي ، مع إتاحة الفرصة للاختيار ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للخيار القديم ، ولكن المجرب. كل الرعاية لمثل هذه المنتجات هي أنه من وقت لآخر تحتاج إلى إزالة رواسب الكربون من السطح. من أجل عملية فعالة ، هناك عدة طرق ، أولها استخدام الأدوات المصممة لأحواض الصلب.

سوف تساعد الصودا والملح والخل وحمض الستريك في التغلب على السخام ومسحه بشكل أسرع. السمة المميزة لهذا النوع من الطلاء هي مقاومة العناصر المعدنية والمواد الكاشطة ، وبالتالي ، يمكنك تنظيفها بأي وسيلة ، في حين أن سلامة الطلاء ستستقر.

باستخدام الملح ، يجب تغيير طريقة تنظيف السطح قليلاً بمساعدته. يجب سكبه في قاع الأطباق وسكب الخل ، مع ترك هذه المحتويات لمدة 15 دقيقة. عندما يحين الوقت ، يتم إشعال النار في المقلاة وإحضارها للغليان ، وبعد ذلك يتم سكب كوب آخر من الصودا. يجب غلي جميع المكونات لمدة سبع دقائق ، وبعد ذلك يمكنك إزالة المقلاة من الموقد وتنظيفها تحت الماء البارد.

إذا كان من الممكن غسل الطبقة بالكامل من السخام والشحوم التي كانت على سطح الطهي ، ثم قبل الطهي ، من المهم تسخين المنتج تمامًا حتى لا يحترق الطعام.

عند غسل هذه الأحواض ، من الأفضل عدم مسح طبقة صغيرة من الدهون ، لأنها توفر الظروف المثلى للطبخ وتمنع حرق الطعام. تتكون عملية العناية بالمنتج نفسه فقط من التنظيف الدوري للسخام من السطح.

لطلاء السيراميك ، يتم توفير وسائل خاصة لتنظيف رواسب الكربون.لأن هذه المادة غريبة الأطوار وتنتهك سلامتها بسيطة للغاية ، وستكون نتيجة ذلك حرق جميع الأطعمة التي يتم طهيها في مقلاة. على الرغم من شعبية هذه المنتجات ، إلا أنها غير مريحة للغاية للاستخدام ، والمغادرة عمل دقيق وغير مبرر.

وبالتالي ، عند اختيار المقلاة ، يجب عليك الانتباه ليس لخصائصها الخارجية ، ولكن لسهولة الاستخدام وسهولة العناية بها.

الألومنيوم

إن لديك مقلاة من الألومنيوم تحت تصرفك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية العناية بها وإزالة رواسب الكربون. من المهم أن نذكر أن طلاء المنتج هو مادة تتطلب الكثير من المتطلبات ، لأنك تحتاج إلى معرفة ما يمكن استخدامه بالضبط وما هو غير المستخدم. هو بطلان بوضوح القلوية ومنتجات عالية الحموضة لمثل هذه الطلاءات ، لأنها تسبب أضرارا كبيرة.

لغسل المقلاة في المنزل من الممكن استخدام الماء وزوجين من ملاعق كبيرة من حامض الستريك. يجب غلي هذه المحتويات والسماح لها بالتبريد ، وبعد ذلك يمكن إزالة رواسب صغيرة بسهولة دون استخدام القوة أو المنظفات القوية.

هناك طريقة أخرى تتضمن استخدام الأمونيا والبوراكس ، والتي تضاف إلى الماء. سوف يحتاج الكحول إلى القليل جدًا ، وسيحتاج البوراكس إلى 10 غرامات. مع هذا الحل ، تحتاج إلى مسح المقلاة جيدًا. عندما تنطلق الغارة ، من المهم شطف الأطباق جيدًا حتى لا يدخل أي شيء في الطعام.

إذا احترقت مثل هذه المقلاة ، فإن تنظيفها يمثل مشكلة كبيرة ، ولكنه ممكن. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مسحوق أسنان ، يصب في قاع محترق ويترك هناك لمدة تصل إلى نصف يوم. عندما ينفد الوقت ، ما عليك سوى تنظيف السطح بخرقة واغسل المقلاة جيدًا. إذا كانت هناك أماكن غير نظيفة ، فيتم تكرار نفس العملية مرة ثانية.

هناك خيار أكثر تعقيدًا ، ولكنه أثبتته الأجيال ، وهو استخدام الماء وغراء السيليكات ورماد الصودا. سوف يتطلب الإجراء 10 لترات من الماء و 80 غراما من الغراء و 100 غرام من الصودا. يوضع المقلاة في المحلول المحضّر ويُغلى. اتركه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة ، وبعد ذلك يتم غسله جيدًا بصابون الغسيل.

يحظر استخدام المواد الكيميائية لطلاء الألومنيوم، لأنها عدوانية للغاية على هذا السطح وتنتهك سلامتها ، ويمكن أن تؤدي أزواجهم إلى التسمم.

تفلون

تحظى أحواض التفلون بشعبية كبيرة بين ربات البيوت بسبب طلاءها الخالي من المواد اللاصقة والخفة وسهولة الاستخدام. ومع ذلك ، بمرور الوقت وعلى مثل هذه المنتجات ، تبدأ آثار رواسب الكربون في الظهور ، والتي ليس من السهل مواجهتها ، لأن Teflon مادة حساسة ، ولا يوصى بالعمل عليها مع مكشطة المعادن أو المواد الكيميائية العدوانية.

من أجل تنظيف السطح الداخلي ، يمكنك استخدام صابون الغسيل العادي. صرها وصبها في الماء ، الذي سكب بالفعل في المقلاة. يتم تسخين جميع المحتويات ، ولكن لا يتم غليها ، وبعد ذلك بمساعدة قطعة قماش ، يتم إزالة جميع الشوائب بسهولة وببساطة من السطح الداخلي.

إذا كنت بحاجة إلى تنظيف الجزء السفلي من مقلاة التفلون ، فستعمل الصودا بشكل جيد. تضاف خمس ملاعق كبيرة من الملح إلى لتر من الماء وتصب في وعاء. أثناء الحريق ، تشارك المكونات بنشاط في تنظيف جدران المنتج ويومه. يُنصح بإبقاء الحل مشتعلًا لمدة عشرين دقيقة ، ثم يُبرد.

هذه الطريقة مناسبة تمامًا لتنظيف الأسطح من الشحوم القوية.

هناك خيار شائع بين الناس يستخدم معجون الأسنان ، وهو مناسب لتنظيف الجزء السفلي من المقلاة. من الضروري فقط وضعه على السطح وشطفه بعد فترة قصيرة من الزمن. من المقياس القديم أو البلاك ، فإن أفضل خيار للتنظيف هو Coca-Cola ، الذي يجب سكبه في مقلاة وغليان.

لتنظيف مقلاة التفلون من الخارج ، يمكنك استخدام حامض الستريك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غليان ثلاثة لترات من الماء وتصب فيها ملعقة كبيرة من الحمض ، ويصب المحلول الناتج في وعاء كبير ، حيث يمكنك بسهولة وضع مقلاة. بعد بضع ساعات ، يمكن إزالته من المحلول وغسله بماء عادي.

لتنظيف الإرهاق في الخارج ، يمكنك استخدام المزيد من الخيارات:

  • بخاخ، التي تباع في المتاجر. يجب رش الرش على المنطقة الضرورية من الخارج وانتظر وقتًا معينًا ، ثم اشطفه جيدًا بالماء.
  • المواد الهلامية والكريماتتتميز عالية التركيز. يعامل السطح الملوث بكريم أو هلام ويترك لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يتم غسله جيدًا بالماء.
  • رغوة إنها واحدة من أسرع المواد التي تقضي على التلوث في أقل من 15 دقيقة.

عند العمل مع أسطح Teflon ، من المهم أن تتذكر ذلك استخدام المواد الكيميائية المنزلية مسموح به فقط للاستخدام الخارجي ، حيث يتم استخدام المركبات غير الضارة التي يتم التخلص منها في الداخل. بعد أي تنظيف ، يجب غسل الأطباق جيدًا.

خزفي

يعد استخدام الأواني الخزفية مهمة صعبة للغاية ، لأن العناية بها تستغرق وقتًا طويلاً للغاية. إذا كنت تغسلها بعناية بوسائل لطيفة بعد كل إعداد ، فقد لا تكون هناك صعوبة كبيرة ، وإلا فسيتعين عليك اللجوء إلى عوامل تنظيف إضافية.

لإزالة القليل من التلوث من السطح ، يمكنك استخدام الفودكا أو الكحول الإيثيلي ، الذي يتم به فرك منطقة المشكلة. تحتاج إلى العمل باستخدام قطعة قماش ناعمة أو منشفة ناعمة أو إسفنجة. إذا كانت المادة ملوثة ، فيجب استبدالها واستمرار التنظيف. عندما يتم تنظيف كل شيء ، يجب غسل المقلاة جيدًا بمنظف غسل الصحون وجفافها.

خيار آخر ينطوي على استخدام مقلاة المينا من هذا الحجم الذي يتضمن مقلاة. بعد ملء الماء أكثر من النصف ، تحتاج إلى وضع المقلاة على الموقد حتى يغلي. في هذه العملية ، من الضروري صر الصابون المنزلي والإضافة إلى الماء ، وبعد ذلك ، مائة جرام من صودا الخبز. عندما يكتسب المحلول كتلة متجانسة ، من الضروري خفض المقلاة فيه وإشعال النار فيها. في هذا الوضع ، عمر المنتج لمدة ساعة ونصف ، وبعد ذلك يتم شطفه ببساطة بالماء.

عند تنظيف المقلاة من الداخل ، يجب عليك استخدام الخل المخفف بالماء بنسبة 1: 1.5. يُسكب المحلول في الأطباق ويُغلى لمدة ساعتين. بعد تبريد الماء بمنشفة وصابون سائل ، يمكنك تنظيف سطح رواسب الكربون.

إذا كنت بحاجة إلى التخلص من طبقة سميكة من السخام ، فستكون هناك حاجة للكربون المنشط. من الضروري طحنها وترطيب المقلاة بالماء وتطبيق منظف لغسل الأطباق على الجدران التي يسكب عليها الفحم. بعد ساعة ، تم مسح المناطق الملوثة بقطعة قماش.

غير عصا

في المقلاة غير اللاصقة ، توجد عدة طرق للتحكم في التلوث بدرجات متفاوتة من الصعوبة. أبسط ، ولكن ليس أقل فعالية هو استخدام صابون الغسيل ، الذي يفرك ويضاف إلى الماء. بعد غليان هذا الحل وتركه لعدة ساعات ، يمكنك تنظيف المقلاة المحترقة بسرعة ودون أي متاعب.

لتنظيف الجزء السفلي في منتج غير لاصق ، يمكنك استخدام الصودا. يتم إضافة كمية من الملاعق مقدارها خمسة ملاعق إلى لتر من الماء وإشعال النار فيها لمدة 20 دقيقة. عندما تبرد المحتويات ، يتم غسل المقلاة بقطعة قماش حتى يتم تنظيفها بالكامل من الشوائب.

من الخارج ، يمكن تنظيف المقلاة باستخدام المواد الكيميائية المنزلية ، والتي يتم تطبيقها فقط على الجدران الخارجية ، دون الاتصال بالسطح الداخلي. بعد التطبيق ، يجب أن يكون المنتج على السطح لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة ، وبعد ذلك يتم غسله بسهولة بقطعة قماش.

إذا كانت هناك حاجة لتنظيف المقلاة بأكملها تمامًا ، فيمكنك أخذ المرجل القديم ، اختر الخيار الأفضل للحجم حتى تدخله المقلاة. يتم صب خمسة لترات من الماء في المرجل ، ويتم فرك قطعتين من الصابون (من الأفضل إذا كانت منزلية) وتضاف علبتان من صودا الخبز. توضع مقلاة في المحلول النهائي وتغلي لمدة ساعتين على النار. بعد العملية ، اغسله بالصابون السائل أو منظف غسل الصحون.

الحديد الزهر

باستخدام مقلاة من الحديد الزهر ، يمكنك تنظيفها باستخدام مجموعة واسعة من الخيارات ، ولن يكون التلوث الناجم عن الزيوت أو الأوساخ أو البيض المقلي مشكلة. الخيار الأسرع هو استخدام فرشاة ذات سطح نايلون وكوكاكولا مخففة بالماء الساخن. لتنظيف بقايا الطعام بشكل فعال ، تحتاج إلى غسل المقلاة بالماء الساخن وتصب ملح الكوشر فيه. بمساعدة المناديل ، تُفرك في الجدران وأسفلها ، مما يزيل جميع بقايا الطعام.

المتغيرات التي تستخدم الصودا والملح والخل والكربون المنشط والأمونيا والبوراكس والخل وغسيل الصحون المنظفات والصابون مع الصودا والغراء هي أيضا مناسبة لهذا الطلاء. يمكنك استخدام النار لإزالة المقياس وأي شوائب ، من الجيد بشكل خاص استخدام هذه الطريقة في الأماكن المفتوحة ، وإشعال النار ووضع مقلاة فيها لفترة من الوقت. بعد تسخين المنتج بالكامل ، يمكن إزالة أي أوساخ بسهولة بسكين.

إذا تم استخدام مواد كيميائية منزلية لتنظيف السطح الداخلي ، فمن الأفضل وضع غطاء على المقلاة لتقليل كمية الأبخرة الضارة التي ستظهر.

العلاجات الشعبية

يعد استخدام العلاجات الشعبية في أحواض التنظيف مناسبًا وسريعًا وغير مكلف ، نظرًا لأنها لا تفقد أهميتها. لذا ، قم بتنظيف أوعية الخل المصنوعة من الحديد الزهر ، وصبها في مقلاة بالماء والتدفئة على النار. بعد هذا العلاج ، من الأفضل غلي المقلاة حتى لا تكون هناك رائحة الخل.

أما بالنسبة للصابون المنزلي ، فهو مناسب لجميع أنواع المنتجات ، مما يؤدي بسهولة إلى إزالة الأوساخ من السطح بسهولة وبدقة. حمض الستريك هو الأفضل لتنظيف أحواض الحديد الزهر. في لتر من الماء تحتاج إلى تخفيف ملعقة صغيرة من الحمض ونقع المنتج في محلول. كما أنه يزيل الأوساخ وأكسيد الهيدروجين ، الذي يجب أن يطبق على قطعة قماش ويمسح المقلاة.

تقوم الصودا والملح والغراء الكتابي بتنظيف الأوساخ القديمة التي يصعب إزالتها بطرق أخرى دون تدمير السطح. أثبتت كل طريقة من هذه الطرق فعاليتها ، والشيء الرئيسي هو استخدامها بشكل صحيح ، ومن ثم فإن النتيجة سوف ترضي أي ربة منزل.

نصائح مفيدة

إذا لم تكن هناك رغبة في مكافحة تلوث المقالي ، فبعد كل طهو يجب غسلها جيدًا. في أول علامة على السخام ، يمكنك خفض المقلاة إلى ماء مغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم إزالة الشوائب. لا تقم بتنظيف المنتجات باستخدام الإسفنج المعدني والمنتجات الكاشطة ، لأنها تترك الكثير من الخدوش التي تثير إصرارًا على الطعام. قبل استخدام مقلاة من الحديد الزهر ، تحتاج إلى تحميصها جيدًا ، ثم طبخها.

عند العمل باستخدام أحواض الألمنيوم ، لا تستخدم المنظفات الكاشطة ، فسوف تدمر السطح. من الأفضل استخدام الصابون المنزلي لتنظيف أي أحواض ، وليس كيماويات منزلية ، حتى أقوىها. بعد غسل هذه الأطباق ، يجب محوها جيدًا. إذا تم استخدام منتجات Teflon ، فيجب تحديثها كل ستة أشهر.

تختلف طرق غسل الدهون العنيدة والسخام لكل نوع من المقالي ، ويجب أن يتم اختيار الخيار بطريقة مسؤولة ، لأن مدة استخدام المنتج وسلامة الطعام المعد عليه يعتمد على هذا.

لمعرفة كيفية وكيفية تنظيف المقلاة من السخام في المنزل ، راجع الفيديو التالي.

شاهد الفيديو: خلطة سحرية لتنظيف طاسة القلية من أصعب الدهون (أبريل 2020).

Loading...

ترك تعليقك